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乌铜走银是云南特有的中国传统铜制工艺品，始创于云南石屏。它以铜为胎，在胎上雕刻各种花纹图案，然后将熔化的银（或金）水填入花纹图案中，冷却后打磨光滑处理，时间久了底铜自然变为乌黑，透出银（或金）纹图案，呈现出黑白（或黑黄）分明的装饰效果，古香古色，典雅别致。由于一般多以镶嵌白银为主，故称“乌铜走银”。过去，此工艺品多为文房用具等。现在品类十分广泛。
乌铜走银，充满传奇色彩的四个字，说的是一门有着近300年历史的、曾一度与景泰蓝齐名、号称“天下铜艺双绝”的手艺活，然而几经变迁，如今鲜有人掌握乌铜走银的部工艺，除了繁复的工艺之外还有一个原因：这走银的铜并非寻常之铜。
相传在雍正年间，云南石屏县有一名铜匠，名叫岳富，在一次炼铜时，手上金戒指不慎掉入炉锅中，高温之下当即熔化，心疼、恼怒之下他将周围金银铜铁等金属一股脑推进炼锅里。不解气的他把锅里的“液体”倒在地上，背抄手扬长而去。
然而第二天，他发现被胡乱冶炼的金属泛着紫铜色着实好看，不同于之前见过的所有铜。岳富用它做成了一种器物，干活累时就拿在手上把玩。意外的是器物逐渐变得黑亮。后来他研究了配料的比例，再錾刻出一些简单的花纹，把银熔化走上去，便成了这乌铜走银。
古朴别致，纹样精致繁复，黑白相间的颜色更使其别有一番端庄大气、儒雅之感。拥有乌铜走银器物，也成了一种身份的象征。
岳富的后人把这门技艺从石屏传到了昆明、建水等地。
机缘巧合之下，家住昆明官渡区的金永才与乌铜走银第五代传人李加汝相识，1982拜其为师。在历经12年考验之后，金永才得以传承李加汝刻在内心的配方，牢记师父所说：乌铜走银的配方不是记在纸上，而是刻在心里。自此，第六代传人金永才开始了钻研、传承的道路。
金永才制作的《五福捧寿走金银方鼎》，获得获中国工艺美术最高奖“百花奖”金奖。他突破传统技法，将走金和走银结合，更加凸显了乌铜走银技艺的精湛和深厚的历史底蕴，为金永才后期经典之作。
乌铜走银的制作工艺极为复杂精湛。过去铜不纯，因此土法炼铜是匠人们的必备技能。提纯俗称“化料”，根据铜料的多少，选择使用碳金锅或者石墨坩埚。
乌铜走银使用的铜多为本地的大厂铜，冶炼的过程中若不小心掉入米粒大小的锡或者白铜，那这锅料就废了。
化料环节，对于添加不同材料时的温度要求非常高，当坩埚里的温度达到500℃时，铜慢慢变形；达到700℃时，底部的铜开始熔化，需要加入一种材料；达到900℃时再加入一种材料……就这样在冶炼的不同温度段，加入9种其他金属材料，动作要快，投放时间控制在30秒内。
将称好的料，放入高温铜料里，瞬间发出漂亮的光。
油槽加热后用蜡烛擦拭，将化好的铜液倒入其中，接着倒出后插在稻草堆里降温。至此完成整个炼铜环节。
从秘方炼铜到锻片、錾刻、走银、成型、抛光、揉黑等，乌铜走银“走”了十多道工序。
按照器物形状，将冶炼好的铜打成一定长、宽、厚度的铜片。然后用传统方法进行放样，接着下料、錾刻。
錾刻，对艺人的听力要求非常高，一般走银不能超过20丝（0.2毫米），走金不能超过15丝（0.5毫米），徒弟们在錾刻时金永才能够通过听声辨深度。錾刻好的铜片，用棉布沾硼砂水来擦拭以去除杂质，方便在其上走银或者走金。
所谓乌铜走银，就是将银子放在乌铜片上，当乌铜片加热到一定温度时，以火炙烤银子将其化开，用火钳推着银块，使水状的银子顺着錾刻好的图案沟槽往前走。