"对了，双儿，去给我买点猪肉过来，要瘦肉。"
旁边的花掌柜和兰掌柜略有些惊诧地看了柳倾一眼，猪肉，他们没听错吧，向来只会做海鲜的人竟然要做猪肉，也罢，他们擎等着看她出丑就是了。
花掌柜抓了一把瓜子，搬了一个小板凳，坐在柳倾的对面，目光灼灼地盯着柳倾手里地动作。
兰掌柜也搬了一把小板凳，从花掌柜手里抠出来一把瓜子。
"想吃瓜子让你家小伙计炒去，"花掌柜对于有人从自己手里夺食这件事，非常地不悦。
"小气鬼，不就是吃你一点瓜子，"兰掌柜赶紧转移话题，"你说，她能做好吗？"
"切，"花掌柜十分地不屑，"你让一个整天绣花的人去种地试试，我还不信，她小小年纪，能什么都会？"
猪肉这种东西，说好做好做，但是要想做成上乘的味道，也确实有难度。
"她难道还能洗洗端上去，蘸酱吃不成？"
花掌柜一想到柳倾当时把一盘子生海胆端上去，就气得心肝脾肺肾都疼，他怎么就没有想到这个办法，让柳倾白白抢占了先机。
两人磕着瓜子，看着柳倾手上的动作。
柳倾先是将肉洗干净，切成薄片，加入适量的淀粉、盐、料酒、还有她自制的调味料，拌匀之后，放在一边腌着。
她如此放心大胆地在众人面前演示，就是因为有自己度假配制的调味料，所以根本不用担心别人会偷师。
然后将豆芽、圆生菜焯水备用，起锅烧油放入葱姜蒜、辣椒段，翻炒至变色加入水，将肉片倒入锅中煮开后出锅，将肉捞入碟子备用。
她的双手灵巧地翻飞，看的花掌柜和兰掌柜的心也跟着七上八下的。
"这……怎么看着还挺熟练的。"
兰掌柜吃完瓜子，还想再从花掌柜手里抠出来，奈何花掌柜死死的护着，让他没有机会下手。
柳倾将青菜、肉再次倒入锅中，煮熟后捞出，将汤倒入碗中，倒入葱姜蒜、辣椒面、花椒面，再次起锅烧油将热油浇于表面，热油瞬间跳起来，辣椒的香味，混着肉和菜的香味，瞬间香飘十里。